自然米・天然水・純米・自然派酒母すべて100%の酒蔵見学

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6,500 円

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仁井田穏彦（にいだやすひこ）さん、仁井田本家 18代目蔵元。　

福島県郡山市出身。
創業300余年の歴史がある酒蔵の代表で杜氏を務めるのは18代目の穏彦さん。
自然酒づくりが始まったのは父親の代からで、2011年は創業300年の節目。
その年に向けて、蔵のすべての酒は、無農薬・無化学肥料の自然米100パーセントの純米酒にするという目標を立て、何年も前から準備していたが見事達成された年に震災が起こった。

穏彦さんは風評被害を少しでも払拭したく、とにかく蔵に足を運んでいただく方法を考えた。
それからは多くのイベントを開催し、お酒を飲めない人や子どもでも参加できるように「スイーツデー」にしたりと様々な手法を実行し、お客さんも家族で来てくれるようになった。

「健康にいい米や野菜が採れて人間も集う。そんな田舎を自分たちで作るのが夢」と語る穏彦さんは「日本の田んぼを守る酒蔵になる」という使命を掲げている。

仁井田本家のこだわりの「酒」をぜひ五感で味わってみませんか？

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施設名

仁井田本家

住所

〒963-1151 福島県郡山市田村町金沢高屋敷139

電話番号

024-955-2222

営業時間

10:00〜17:00

地図アプリで場所を確認する

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