餅好き集まれ！自らついたお餅で作るB級グルメキャベツ餅！

おひとり様

7,900 円

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佐藤 洋子（さとう ようこ）さん、逢瀬いなか体験交流協議会 副会長／農家／逢瀬茶屋店長

福島県郡山市逢瀬町出身。洋子さんは、現在出身地逢瀬町で農業を営みながら、地域の台所のような存在として活躍中。
逢瀬いなか体験交流協議会の副会長であり、「逢瀬茶屋」の店長も務めている。
元・給食センター勤務という経歴を持ち、子どもからお年寄りまで、幅広い世代の「おいしい」を知っている料理名人。

洋子さんの料理は、逢瀬町のソウルフード「キャベツ餅」や公園の売店で見つけたら思わず手に取りたくなるような、やさしくてどこか懐かしい味が魅力。どれも素朴だけど、心に残る味ばかり。

逢瀬茶屋には地元の人や体験で訪れた方たちがふらっと立ち寄り、
「おいしいね」「また来たいね」と言葉を交わすあたたかな空気が流れる、
そんな洋子さんの笑顔とおもてなしは、まさに地域の“おかあさん”。

「こんな何にもないところなのに、『楽しい！』『素敵！』『嬉しい！』って言ってもらえるのが、本当にうれしいんです」。
そのひと言が、彼女のすべてを物語る。

80年以上前から郡山市の逢瀬地区で親しまれている郷土料理「キャベツ餅」。
その発祥とも言われている逢瀬茶屋店長の洋子さんに教えてもらいながら一緒に調理してみませんか？

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施設名

なんだべ村

住所

〒963-0213 福島県郡山市逢瀬町多田野南山田原1-2

電話番号

024-957-3250

営業時間

9:00～18:00

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